Los productos del mar, como el marisco, a menudo son los protagonistas del menú de celebraciones y por qué no, de la dieta habitual. Los amantes de la buena mesa disfrutarán de los mejores frutos del mar, provenientes de nuestras costas. Sin embargo, no todo son aspectos positivos, ya que, al igual que con el pescado, la frescura y la calidad han de ser aspectos fundamentales para evitar intoxicaciones.

 Se suele dividir el marisco en dos grupos: los moluscos y los crustáceos. Los primeros engloban los univalvos como los bígaros, los bivalvos, entre los que encontramos almejas o mejillones, y los cefalópodos, como los calamares y el pulpo (hay quienes no los consideran marisco). Al segundo, los crustáceos, pertenecen los percebes, las nécoras o la langosta entre otros.

Propiedades nutricionales del marisco

Al igual que el pescado, aporta una cantidad nada despreciable de proteínas, así como diversos minerales, entre ellos, calcio, magnesio, fósforo o hierro. Asimismo, proporciona vitaminas A o retinol, B2 o riboflavina, B6 y B12.

El contenido de grasas del marisco no es muy elevado, y destacan las poliinsaturadas, con ácidos grasos omega 3, que juegan un papel importante en la prevención de enfermedades cardiacas. El problema nutricional de su consumo es la cantidad de colesterol que poseen, sobre todo, los crustáceos. No quiere decir que debamos eliminarlos de la dieta, pero sí vigilar su consumo en exceso.

Muchas veces, bueno casi siempre, no sabemos que regalar, y al final siempre pecamos con lo mismo…

La mayoría de nosotros regalamos ropa o complementos a nuestros padres (grave error), porque la mayoría tienen suficiente y lo único que hacen es almacenar y almacenar algo que cada vez van a utilizar menos porque no nos equivoquemos que la semana tiene 7 días y si tiene ya 50 camisas complicado va a ser que la vaya a utilizar con frecuencia.

Si buscas este año llamar la atención, que tu regalo sea diferente, regala una mariscada gallega en condiciones, que le llegue el repartidor de MRW por la puerta si que le va a sorprender, eso no se lo va a esperar; además este año coincide en sábado un día perfecto para juntarse la familia, ya que en muchas ciudades españolas el 19 de Marzo no es festivo.

La corbata, el llavero, el cinturón, la colonia, déjalo para otras fechas y disfruta un 19 de Marzo con un buen marisco gallego una comida con tu padre.

La cara de tu Padre cuando vea esto, ni palabras, y le hablará a sus amigos toda la semana de la mariscada que le regaló su hijo en este día tan especial para él.

Deja el regalo tradicional y pásate al regalo que realmente va a saborear y agradecer.

Ya me contarás si pruebas!!

Como todo el mundo sabe,

¿Quién come marisco a diario?, creo que nadie.

¿Quién come  marisco semanalmente?, alguno que otro, pero resulta raro.

¿Quién lo come mensualmente?, aquí ya somos alguno más los consumidores.

Intento con ello, explicar que esto no es fastfood de todos los días o ensaladas frescas que se comen a diario.

El Marisco cuando se consume hay que consumirlo de calidad.

Sabemos que el que es bueno es el Marisco Gallego, al igual que si hablamos de otros alimentos pertenecerán a otras zonas geográficas.

Hoy en día a golpe de click tenemos una cantidad, variedad y mucha información para conseguir marisco gallego a domicilio por internet; o para conseguir otros productos, ya bien a modo de ejemplo unas naranjas de Valencia, un Jamón de Teruel,…

Aprovechemos internet y COMAMOS COMO GALEGOS, ESTEMOS DONDE ESTEMOS!!.

Si señores,

nos aproximamos al invierno, nos aproximamos a la época dorada del marisco, a esa época que comienza el 28 de Noviembre donde se abre la veda de la esperada centolla de la ria, para muchos el marisco por excelencia, el marisco gallego que marca tendencias y un clásico de nuestras mesas.

Finales de Noviembre y todo el mes de Diciembre son los meses donde la mayoría de la gente consume este bien tan preciado, hablamos de marisco gallego; pero eso no quita que todo el año no haya buen género y a mejor precio; pero las tradiciones hay que seguirlas y también hay que pagarlas ya que la demanda de estos productos en muchas ocasiones supera a su oferta de mercado de ahí que se desorveticen sus precios.

Temporada de frío añadamos a nuestra dieta una buena mariscada gallega.

O Berbés se convierte hasta el domingo en el mayor centro de degustación de cuarenta variedades del “tesoro de la ría”

J. TEIXEIRA Pistoletazo de salida a la VIII Festa do Marisco de Vigo, el escaparate al mundo de “el mayor y más sabroso tesoro de Vigo por delante del de Rande: los productos de la Ría”, como aseguró el alcalde del Bicentenario, Francisco Javier Vázquez Varela, renacido por unos días para asistir a la Fiesta junto a otros héroes de la Reconquista, y que estuvo acompañado por diversas autoridades de hoy durante el acto de apertura de las Xornadas Gastronómicas Vigo Mar 2010.
Como manifestó el orgulloso pregonero, Antón Reixa, “la vida inteligente sobre la tierra comenzó con el primer ser humano que comió una langosta”. Esta afirmación puede ser puesta en duda. Lo que es seguro es el origen pesquero de la ciudad. “Nacimos en este puerto, nos hizo crecer, nos mantiene y, junto al turismo, es la base de nuestro futuro”, como aseguró la delegada de la Xunta en Vigo, Lucía Molares, a la que acompañaron también la Presidenta de la Autoridad Portuaria, Corina Porro, y el teniente alcalde, Santiago Domínguez, además de los organizadores del evento.
Pero los verdaderos protagonistas, además del marisco, fueron dos personas “sin las que todo esto no sería posible”, como aseguró la presidenta de la Autoridad Portuaria. La primera fue homenajeada con el nombramiento de una calle del puerto, Jesús Fernández “Suso”, quien admitió que este premio “es un reconocimiento a la labor de toda una vida”. Suso lleva desde 1953 levantándose cada mañana para trabajar en el puerto vigués, y con 80 años sigue apoyando la empresa, ahora en manos de sus hijos, “con la misma ilusión y alegría”.
El otro reconocimiento fue toda una sorpresa, ya que el teniente alcalde inauguró ayer el “I Premio Concello de Vigo – Festa do Marisco”, que en su primera edición fue para María Carmen Ríos, “Mari”, como la conocen todos en el Puerto.
Así, y hasta el próximo domingo, todo aquel que se pase por O Berbés podrá disfrutar de más de 40 variedades gastronómicas elaboradas con productos de la Ría, además de diversas actividades paralelas que incluyen desde conciertos a un campeonato de fútbol, una exposición de coches antiguos y embarcaciones tradicionales o múltiples talleres y puestos de artesanía.

fuente: Faro de Vigo

Podemos decir que el consumo de marisco, no descansa ni en nuestras vacaciones.

Somos muchos los que deseamos degustar este bien tan preciado incluso en nuestros desplazamientos veraniegos.

Hoy día tenemos mucha suerte ya que por medio de internet podemos permitirnos pedir marisco a domicilio a nuestro hotel, apartamento, casa de la playa o enviarle ese detalle a un amigo donde apareceremos nosotros acompañados de una buena mariscada gallega.

Agosto es para muchos símbolo de la mitad del curso de nuestro año donde cargamos pilas para afrontar la continuidad de nuestros trabajos, donde dejamos atrás todos esos malos rollos de la oficina, los proveedores, los clientes,… En fin un mes para descansar ya bien sea unos días, una quincena o los afortunados de todo el mes.

En muchos pueblos de España se celebran fiesta tras fiesta, y la verdad es que si lo pensamos, casi todas estas fiestas tienen algo que ver con la gastronomía uno de nuestros mejores bienes; la cultura por la buena comida.

Desde Galicia, promocionando el marisco gallego a domicilio, les deseamos a todos un buen verano.

Como buen gallego, he de ser objetivo y comentar que es posible que no tengamos asegurado muchas veces el mejor tiempo, no obstante destacar que el tiempo entre el norte de galicia y el sur de galicia es totalmente diferente siendo mucho mejor la parte sur; ello no quita que por Valencia y otros puntos de la costa española las temperaturas sean mucho más elevadas y esté todo colapsadisimo de turistas.

El turista que viene a Galicia, busca otras cosas, busca calidades en sus hoteles, playas de arena fina, buena comida y buenos paisajes.

Este verano con motivo del Año Santo, la verdad es que no es habitual el colapso de gente que va y viene a nuestra comunidad a disfrutar unos días de nuestra tierra, sin dejar de tomarse su marisco gallego y su buena botella de ribeiro o alvariño.

En breve será 25 de Julio y muchos aprovechan para intentar hacer coincidir su estancia en estos días con motivo de la celebración del día de Santiago; otros se quedan con la ilusión de estar por aqui, pero no dejan de lado nuestra gastronomía y encargan por internet marisco gallego a domicilio.

Galicia, verano de 2010, un año para recordar en el que comienza una nueva década en la que hay cosas artesanales que nunca se cambiarán dentro de nuestra Comunidad. Nuestro símbolo cultural y nuestra gastronomía casera son nuestro DNI y el mejor aval ante el resto de españoles que nos visitan.

Por ello, aprovecho en nombre de todos los gallegos, para darle las gracias por confiar en todos nuestros productos resaltando como no, nuestro bien de mar más preciado el Marisco Gallego.

Es díficil explicar, pero que un pulpo se convierta en famoso no pasa todos los días.

Siempre existe un secreto, y es que es muy fácil que se decante por España en las veces que ha realizado su selección ya que el marisco que introducen dentro de la urna de España es Marisco Gallego y claro, es díficil resistirse a su sabor porque es único y característico de nuestra zona.

Pero el pulpo Paul sabe que puede pedir marisco gallego a domicilio desde Internet, y no duda en ningún momento en utilizar sus ocho patas para escribir rapidamente y pedir este manjar para que llegue a su domicilio.

Esto no quita que tengamos una selección de fútbol digna de poder ganar este mundial y hacer historia otra vez más como ocurre ultimamente en otros muchos deportes.

Desde Galicia apoyamos a la selección española para que remate bien este último paso de alzar su copa y que después lo celebren con nostros con una buena mariscada a domicilio.

Si bien estos días todo el mundo está loco con la selección española de futbol, todo se para ante el fútbol.

No es para menos, el estar haciendo historia en semifinales con bastantes posibilidades de llegar el 11 de Julio a la gran final frente a la Naranja Mecánica (Holanda); pero no confundamos el espíritu de nuestro Naranjito del 82 con el de una naranja holandesa insipida y sin sabor.

A mismo ejemplo nos pasa con el marisco, no confundamos marisco gallego del marisco que pueda existir en Holanda, sólo algo en común que una vez cocidos los dos son de color naranja, pero el sabor intenso a mar sólo nos lo da el marisco gallego.

Por ello invito a la gente que para esta final que al menos intentaremos llegar pidamos marisco gallego a domicilio y disfrutemos de esta fiesta histórica del fútbol donde todos intentaremos recordar este momento para que pasados unos años podamos contarselo a todos esos nuevos seres que vendrán al mundo y que no lo habrán vivido como va a ser nuestro caso.

Viva el espiritu del Marisco Naranjito!! Que rico que está en veranito así fresquito!!