En Galicia como en el resto de España, es muy típico celebrar la noche de San Juan, la noche más corta del año.Aquí la noche del 23 se considera como la “Noite Meiga” (noche de brujas), procurando invocar el bien y alejar el mal. Para ello hay una serie de rituales, basados en quemar todos los males en esa hoguera, comer alrededor del fuego y tomarse una buena queimada.

En Galicia es costumbre o bien ir a la macrohoguera donde no conoces a nadie, haces colas y sigues las instrucciones de sus organizadores o bien montar la hoguera persoalizada con tus amigos.

Antiguamente y hoy en día es típico comer sardina asada con pan de millo (maíz) acompañado de un vino blanco bien alvariño o ribeiro, pero los tiempos cambian y a este menú de toda la vida se le añaden otros productos como la empanada, alguna carne para ser asada y la última tendencia es añadir algo de marisco gallego.

Hay que tener cuidado con las quemaduras, por un lado los que se dedcian a saltar las hogueras y bien por otro lado los que se dedican a hacer cigalas a la plancha.

Disfrutemos de este día y demos la bienvenida al verano, este año muy especial que otros, ya que es el año del Xacobeo, el de venir a disfrutar de Galicia y de su producto más valorado, el marisco.

Por lo que la gente quiera pensar, si, es verdad, Madrid es el mejor puerto pesquero de toda España, PERO, recordando que sus precios no son del todo atractivos.

Mucha gente en Madrid y otras grandes ciudades comienzan a aprovechar las nuevas tecnologías para pedir comodamente desde su casa marisco a domicilio, y así evitar las colas del parking, los bullicios de la gente, las esperas a ser atendidos, el agobio de los restaurantes,…, se comienza a valorar la tranquilidad y la exclusividad de realizar pedidos de marisco personalizado a su domicilio.

Cada año, el número de consumidores que utilizan las nuevas tecnologías aumenta en un escalado mayor al 100%, gracias a las experiencias personales de antiguos clientes que comentan las calidades con las que se trabajan y ello hace que sirva de ejemplo a futuros consumidores de la red.

Los productos salen de Pontevedra y siempre han de ofrecer un trato personalizado, una calidad superior, ya que entendamos que el marisco no se come todos los días y si el producto es de baja calidad puede provocar algún susto que otro en el consumidor final.

Como todos los mercados, existen calidades y garantías, nunca se dejen engañar de lo más barato y deben pedir unas garantías de producto ya que siempre existe el “listo” que no sabe hacer las cosas correctamente.

Busque siempre la calidad por encima de todo, al final lo barato siempre va a salir caro.

Madrid, seguirá siendo el mejor puerto pesquero de España, aunque se moderniza su consumo gracias a INTERNET el futuro gigante de la información-asesoramiento-compras-ocio de todos nuestros hogares.

Se aproxima el verano, y comienza la época de la operación bikini y de las ensaladas, ahora nos toca a casi todos darlo todo con las comidas sanas.

Los mariscos son los alimentos ideales para quienes llevan una dieta baja en calorías porque cada 100 gramos de marisco tiene 100 calorías. Al contener un 70% de agua en su cuerpo, los mariscos son alimentos bajos en grasas, pero una fuente importante de proteínas, minerales y vitaminas para tu dieta.

Al menos un fin de semana cada 2 ó 3 meses es aconsejable comer marisco, ya que regula tu cuerpo; no abuses de las carnes y combina con frutas, verduras, pescado y marisco tu dieta habitual y date esos ciertos caprichos de algún dulce sin abusar en el consumo diario.

Si quieres puedes pedir marisco gallego a domicilio ya que te lo envían en transporte en frío hasta tu domicilio desde Galicia.

Ya no tienes excusa de no poder comer buen marisco de alta calidad al mejor precio. Reúne a tus amigos y móntate la feria del marisco en tu casa.

Casi todo el mundo sabe que albariño significa vino de Galicia, más concretamente de la zona denominada Rías Baixas que engloba toda la provincia de Pontevedra.

Albariño es sinónimo de vino blanco y fresco, con un sabor diferente a los demás blancos que tiene gran acepto en todo el mundo llegándose a pagar por una botella auténticas cifras dependiendo del país donde se beba.

A nuestro alcance tenemos la Fiesta del Albariño en Cambados en el mes de Agosto de interés nacional donde podemos visitar un pueblo tradicionalmente gallego y disfrutar de otro producto bien preciado como es el marisco gallego.

Marcas de buenos albariños tenemos desde las más conocidas como son: Martín Códax-Condes de Albarei-Terras Gaudas, pero en muchas ocasiones no son las mejores, de ahí que también haya que nombrar las bodegas de vino de autor, y entre ellas mi preferida es la bodega de Santiago Roma, un poeta del vino, un amante de crear un buen sabor que brinda la entrada a su bodega y que ofrece un vino albariño único.

Si bien, con todo esto, el buen vino albariño, que mejor que acompañarlo de un buen marisco a domicilio porque hoy día se puede degustar los manjares de Galicia desde tu casa, ya vivas en Valladolid, como si vives en Jaén, llega todo en transporte en frío.

Lo mejor del mundo la combinación de la información, las nuevas tecnologías y el producto artesano.

Que lo disfruteis!

Si muchas veces os hablo del Marisco Gallego, es fundamental también hablar de su entorno, y de como degustar este producto.

Ya sé que puede sonar a chiste pero el ambiente donde se deguste es fundamental al igual que la música que se pueda acompañar.

En este artículo, para acompañar el marisco a domicilio que puedas pedir, te voy a dar el nombre de un grupo que realmente me apasiona y que tiene un estilo considerado como folk gallego o música tradicional celta, no sólo es la típica gaita que estamos tan hartos de escuchar, es música que relaja y que realmente tiene muchísimos artistas que en numerosas ocasiones acompañan a este grupo gallego allá por donde van.

Este grupo se llama Luar na Lubre y de verdad escuchar a la vocalista y cerrar los ojos parece que estás en otra época, en la edad celta, sin conocer lo más allá de donde está Galicia, esta tierra que gracias a su gastronomía basada en marisco, entusiasma a muchos españoles a pasarse por aqui en el momento que encuentran esa ocasión especial.

Os dejo el enlace para que al menos escuchéis 1 minuto de esta música:

http://www.luarnalubre.com/aovivo/pop_up_reproductores/pop_up_reproductores.html

ya me contáreis.

Un saludo a tod@s

Antiguamente, el marisco era consumido por muy pocas personas debido a la poca accesibilidad y desconocimiento del género; y por otro lado era un producto totalmente elitista y estacional, se parecía al turrón sólo por Navidades.

Pero los tiempos cambian, y las cosas se modernizan hasta el punto que puedes pedir marisco gallego a domicilio sin moverte de casa, desde Internet. Te lo suelen enviar todo preparado por defecto pero si quieres también puedes pedir que te llegue vivo a tu casa. SI SE PARECE A PEDIR UNA PIZZA, con una peculiaridad que este producto depende del mar y por ello hay que pedirlo con un plazo de 48 horas para que de tiempo a ir a lonja, prepararlo y enviarlo mediante trasnporte en frio a la dirección que se indique.

Muchas veces no sabemos que regalar y caemos en la tontería de regalar a nuestra pareja algo que ya repite tanto a la hora de pagarlo como a la hora de recibirlo, aunque ponga cara de que le ha encantado.

Imaginaros por un momento, tu pareja no sabe nada y de repente le aparece el repartidor de MRW con un paquete de entrega a su atención; lo mejor va a ser su cara cuando lo habra y sepa que ese regalo es para compartir o bien contigo o con un grupo de amigos a los cuales ya habrás invitado previamente, jejeje. La experiencia de verdad es increíble, que despierten a tu pareja un sábado con esta grata sorpresa!!, os lo digo porque se  lo que se siente.

El detalle puede ser de mucho dinero o bien simplemente el buen detalle. Unas navajas para hacer a la plancha con un poco de sal y aceite virgen, umm, que hambre me está entrando ya.

El marisco gallego es el mejor considerado del mundo debido a la viveza de sus aguas y su temperatura.

Antiguamente se decía que no se debía consumir mucho marisco que era malo y que producía GOTA, pero entendamos lo de consumir mucho marisco, también implicará no consumir todos los días carne u otros alimentos; …, sin comentarios al respecto.

Si se puede decir tranquilamente que una media entre 4 a 15 veces al año puedes consumirlo perfectamente. Siempre hay fechas señaladas en las que da mucho gusto con tu pareja tomarte unas nécoras, un buey de mar o una buena centolla, y que si el presupuesto no llega para eso al menos tomarse unos buenos langostinos a la plancha; pero eso, disfruten del marisco de calidad no de cantidad, el marisco que sienta bien, y que tiene unas garantías contrastadas.

Ya sabes, la idea del próximo regalo de Aniversario, Cumpleaños o cualquier otro tipo de celebración si te preguntan quién te ha dado la idea le hablas de mi. OK?.

Un amante del marisco gallego

Si bien, este año 2010 es año Santo, donde gran número de peregrinos vienen hasta Santiago de Compostela desde sus diferentes lugares de origen o toman el camino desde un punto interesante que les convengan.

Es importante saber que el año santo (para el que no lo sepa) es siempre que el 25 de Julio sea un Domingo, ahí se va a hablar de Año Santo Compostelano.

Galicia, desde aqui, no sólo entraña el movimiento de caminantes hasta la Catedral, sino que mueve masas, culturas diferentes y nuevos conocimientos que vienen y van por las diferentes vías de llegada hasta la Catedral.

Este año y en este caso, los proveedores de marisco son conscientes  que venir a Galicia y no llevar su recuerdo de tomarse su mariscada es casi sinónimo de no haber estado por sus paisajes, playas y ciudades.

Por ello, siempre hay gente que por circunstancias personales no le pueda apetecer hacer el camino, no pueda acercarse a Galicia, pero siempre podrá gracias a las nuevas tecnologías que nos ofrece internet disfrutar de auténtico  marisco gallego a domicilio sin moverse de casa, a  golpe de clic.

Los que vayáis a hacer el camino, sólo puedo desearos muchos ánimos ya bien lo hagáis por tema religioso o bien por una cuestión de entretenimiento, pero cuando lleguéis aqui, saber que seréis bien recibidos, intentar disfrutar y exprimir lo que os pueda dar Galicia.

Los que no vayáis a venir os esperaremos en otro momento, y mientras tanto ya sabéis que si alguna celebración con marisco gallego lo podréis ya comprar por internet.

Salud@s  a tod@s  

Fdo.

Un Emigrante Gallego

Si, como bien digo, hoy día el marisco es sinónimo de V, la de VIP, la que se come en momentos especiales, en la que siempre queremos que exista calidad.

El marisco siempre se disfruta con tu gente en esos momentos puntuales donde casi siempre se celebra algo, un éxito en tu trabajo, un cumpleaños, un aniversario,…, y siempre, porque así hay que involucrarse, debe ser el producto que nunca puede fallar ni faltar, que todo debe salir en su máxima perfección.

Por ello existe la empresa MariscoVip.com que cuenta con más de 2500 clientes fieles en toda la Peninsula Española y se dedica a servir marisco gallego  a domicilio mediante transporte en frío. Todo llega en perfectas condiciones y si el cliente una vez visto el producto no quedara satisfecho se le devolvería su dinero.

Os invito a que probéis el nuevo mercado virtual de comer una mariscada gallega servida a la puerta de vuestra casa, y que al acabar de degustarla  os fijéis en vuestros dedos que os saludaran con el símbolo de V, recordando que el marisco de alta calidad es el de mariscoVip.com.

El mayor furor en estos tiempos no es jugarse dinero en el casino, eso ya está muy visto.

Y que me dices de las apuestas deportivas por Internet, uff, lo de siempre, ya cansa ver tanto nombre de casas de apuestas que hacen todas lo mismo, sacarnos dinero.

¿Quién no se ha jugado alguna vez las consumiciones en una apuesta?

¿Quién no se ha jugado alguna vez una cena en una apuesta?

¿Quién no se ha jugado alguna vez..?

Y así podría estar escribiendo un extenso artículo de lo que nos hemos jugado alguna vez.

Todos conocemos y sabemos lo que son las apuestas, las hay de muchos tipos pero de la que vamos hablar es de las apuestas simbólicas entre amigos; las apuestas que hacen mella en ese grupo de gente con la que tratas y la que consideras que es parte de tu vida social.

No es la primera vez que se pierde y que  a veces (en mi caso) se gana una fantástica cena después de haber ganado una buena partida de cartas, un partido de tenis o incluso un peloteo de futbol sala para quemar esas calorías de exceso del fin de semana.

Pues bien, esta última tendencia es jugarse una mariscada para el número de participantes de dicha apuesta. La gente se apuesta marisco gallego y lo adquieren sin moverse de su casa para pagar dicha apuesta o juego perdido; eso si que aunque paguen podrán disfrutar de ese sabor intenso desde Galicia para toda la Península Española.